简单好做的家常菜做法(简单好做的家常菜做法大全)

作者:悦刻旗舰商城 来源:悦刻正品优购 浏览: 【】 发布时间:2025-06-10 05:21:12 评论数:

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本文目录

  1. 大龙虾最简单的简单简单四种家常做法
  2. 家常茄子的10种简单做法
  3. 好吃简单家常菜做法

大龙虾最简单的四种家常做法

准备食材:大龙虾一只700克 、粉丝80克  、好做好金针菇100克 、家的家大全生抽、常菜常菜料酒、做法做法盐 、耗油、香菜 、生粉各适量。

做法:

1,在大龙虾头部与尾部中间剪一下 ,这样龙虾不会乱动 ,顺虾脊剪开至尾部 ,取出虾线,就像除鱼鳃一样将头两边的壳稍微翻起将腮摘除 ,洗干净后,放入盆中。

2,加入适量的料酒蒸五分钟左右即可 ,

3,将金针菇去根后洗净 ,焯一下水后捞出 ,把粉丝在温水里浸泡半小时,控干水之后 ,放入盘中。

4  ,将蒸大龙虾的汤汁放入锅中 ,加入适量的蚝油 、生抽 、生粉煮成汤汁 ,将蒸好的大龙虾放进盆里,摆出造型 ,浇上煮好的汤汁即可 。

家常茄子的10种简单做法

食材 :

茄子2根 、肉馅120g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、面粉适量、淀粉适量、姜末适量、胡椒粉适量 、料酒适量、蚝油适量 、泰式辣椒酱适量

做法 :

1)在肉馅中加入适量的姜末 、盐、胡椒粉、料酒 、蚝油等调味料;

2)顺着一个方向搅拌上劲,腌制几分钟;

3)将茄子切成片,其中两片一连不要切断;

4)将切好的两片茄子中间抹上一层生粉;

5)将调制好的肉馅酿入其中;

6)淀粉和面粉按1:1混合,加入一个鸡蛋和适量的盐;

7)再加入水调成稀稠适度的面糊  ,再里面加入几滴油;

8)烧热电饼铛 ,在饼铛的底部刷层油;

9)将准备好的茄盒放入面糊中滚一下 ,让面糊将茄盒裹住;

10)将裹了面糊的茄盒放入电饼铛中;

11)将茄盒煎至两面金黄;

12)拿出来摆好盘 ,再在茄盒表面上淋上一层

好吃简单家常菜做法

步骤/方式1

【海鲜菇烧土豆片】所需材料 :海鲜菇1把 、土豆1个 、油适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、蚝油1汤匙  、白糖1茶匙 、淀粉半汤匙  。

准备好所需材料 ,土豆去皮洗净。

步骤/方式2

把海鲜菇切去根部 ,再把海鲜菇分成小朵。

步骤/方式3

土豆对半切开 ,再把土豆切成薄厚均匀一些的土豆片。

步骤/方式4

葱切葱花 ,姜切末,大蒜切片。把淀粉放入碗内,加入半碗水,再加入生抽和蚝油,白糖 ,搅拌均匀,调成勾芡用的汁。

步骤/方式5

锅内加入水烧开 ,下入海鲜菇焯水,水开后 ,把海鲜菇煮至稍变软  ,将海鲜菇捞出,沥净水分待用 。

步骤/方式6

锅内加入油烧热,下入土豆片炸制 ,将土豆片炸至外表金黄,表面有一层硬壳 ,将土豆片捞出控油待用 。

步骤/方式7

锅内加入油烧热,下入葱花 ,姜末蒜片爆香 ,再下入海鲜菇翻炒1-2分钟  。

步骤/方式8

下入炸好的土豆片翻炒均匀 ,淋入调好的汁勾芡 ,大火翻炒,加热至汤汁变得黏稠,包裹在食材上 ,关火,盛出装盘即可 。

步骤/方式9

成品图

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